PENGARUH KESESUAIAN PRODUK DAN PERTUMBUHAN USAHA TERHADAP PENGEMBANGAN USAHA (Studi pada Wanita Pelaku Usaha Kecil Sektor Industri Rumah Tangga Bidang Boga di Surakarta)

Abstract

Perempuan pelaku usaha jenis boga masih banyak ditemukan baik di desa maupun
di kota dan belum terdaftar di Dinas Koperasi dan UKM. Sektor usaha kecil skala rumah
tangga yang banyak dijumpai adalah usaha jasa boga, industri ini banyak dilakukan oleh
kaum perempuan karena selain industri rumah tangga (dalam lingkungan rumah tinggal),
juga aktivitas sehari-hari yang dilakukan oleh ibu rumah tangga yaitu memasak. Selain
mendapatkan tambahan penghasilan juga masih dapat mengawasi anak di dalam keluarga
yang menjadi tanggungjawab ibu.
Berdasarkan pada hal tersebut diatas, maka peneliti merumuskan permasalahan
pada: apakah kesesuaian produk berpengaruh terhadap pengembangan usaha, apakah
pertumbuhan usaha berpengaruh terhadap pengembangan usaha. Berdasarkan penelitian
terdahulu maka dapat disusun hipotesis penelitian sebagai berikut: Diduga terdapat pengaruh
pertumbuhan usaha terhadap pengembangan usaha, diduga terdapat pengaruh kesesuaian
produk terhadap pengembangan usaha, diduga terdapat pengaruh bersama-sama atas
pertumbuhan usaha dan kesesuaian produk terhadap pengembangan usaha. Penelitian ini
mempunyai tujuan sebagai berikut: menguji faktor pertumbuhan usaha berpengaruh terhadap
pengembangan usaha, menguji faktor kesesuaian produk berpengaruh terhadap
pengembangan usaha. Manfaat penelitian yaitu agar dapat memberikan konstribusi pada
pengembangan teori khususnya berkaitan dengan teori kewirausahaan dan manajemen, dan
mampu memberikan konstribusi praktis khususnya bagi wanita dan keluarga dalam
mengelola sumber daya yang dimiliki (terutama keuangan), dan tanggungjawab wanita
sebagai seorang ibu dan pencari nafkah tambahan bagi keluarga. Pada responden yang
menjadi obyek terdiri dari wanita yang sudah berkeluarga, sebagai pemilik dan pengelola
industri jasa boga skala rumah tangga dan bekerja membantu perekonomian keluarga.
Berdasarkan hasil perhitungan dan pengujian maka didapat hasil bahwa pada hipotesis
pertama pada pertumbuhan usaha berpengaruh terhadap pengembangan usaha. Pada hasil
pengujian hipotesis kedua dinyatakan bahwa terdapat pengaruh yang berarti pada kesesuaian
produk terhadap pengembangan usaha. Pada hasil pengujian hipotesis ketiga dinyatakan
bahwa terdapat pengaruh yang berarti atas pengujian secara bersamaan pada pertumbuhan
usaha dan kesesuaian produk terhadap pengembangan usaha. Berdasarkan syarat
terpenuhinya uji regresi pada data yaitu harus berdistribusi normal, linier dan homogen
sudah terpenuhi. Saran yang diajukan dengan tolok ukur dari kesimpulan serta dari uji
penelitian adalah sebagai berikut: untuk para pemilik dan pengelola industri jasa boga agar
meningkatkan pemanfaatan teknologi informasi untuk mengembangkan usahanya.